Вероятно, сложно отыскать более традиционную и загадочную кухню, чем японская. Первое, что приходит на ум при этих словах, — разумеется, аппетитные суши или роллы — угощение, начинка которого известно разнообразием: лосось, семга, копченый тунец, крабовое мясо, тамагояки, тофу, огурцы и листья салата, икра лососевая и множество других морепродуктов. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это пищевая основа японской культуры. Азиатская раменная Чанбучи поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой незаурядной страны, для которых значение еды заключается не только в насыщении тела: она способна укрепить и разум, дух человека.